Emnet gir en innføring i akvakultur. Det dekker mange av de typer organismer som oppdrettes i vann: Alger, bløtdyr, pigghuder, krepsdyr og fisk. Det gis undervisning i hvordan organismene oppdrettes, og også hvilke krav organismene stiller og hvordan oppdretterne kan gå fram for å dekke disse kravene. Andre felt som undervises er miljøeffekter av akvakultur, potensiale for vekst og aktuelle innovasjoner. Hovedvekt legges på oppdrett av laksefisk og hvordan dette gjennomføres i Norge i dag.
Prerequisites
Vurderingsmelding krever godkjent undervisningsmelding samme semester. Obligatorisk aktivitet fra tidligere semester kan godkjennes av instituttet.
Krever opptak til studieprogram:
- Biomarin innovasjon (298BMI)
- Bioteknologi (427BT)
Learning outcomes
Kunnskap:
Kandidaten skal kunne beskrive:
- Status og potensiale for akvakultur som matproduserende sektor;
- Hvordan en gjennomfører oppdrett av utvalgte arter (spesielt laks);
- Metodikk og utstyr som anvendes i oppdrettsnæringen;
- Metoder for å oppdrettholde god dyrevelferd.
Ferdigheter:
Kandidaten skal:
- kunne skrive labrapport på IMRoD - format;
- kunne bruke data-analyseverktøy for presentasjon av egne data;
- kunne gjennomføre disseksjon av, og prøvetaking fra laks;
- kunne gjennomføre andre utvalgte laboratorieoppgaver.
Kompetanse:
Kandidaten skal:
- ha bakgrunn for å kunne vurdere utviklingsarbeid og nye produkter
- innenfor akvakultur; kunne kommunisere med eksperter innen akvakultur.
Files/Documents
ISCED Categories
